苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)以(yi)其清(qing)熱消暑(shu)、味(wei)微苦(ku)(ku)(ku)而涼爽等特點(dian)日漸成為人們喜(xi)愛(ai)的夏季瓜(gua)類。在苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)上，苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)又具(ju)有較耐熱、產量(liang)高、病害少(shao)、效益好等特點(dian)，近(jin)年(nian)來苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)規模不(bu)斷擴大，并探索(suo)出苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)技術模式，現將苦(ku)(ku)(ku)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)技術要點(dian)如下：
整枝吊蔓
苦瓜(gua)(gua)實行吊蔓栽培，當(dang)開始抽蔓時，用細(xi)尼龍(long)繩吊起瓜(gua)(gua)秧，使其向上方生長。苦瓜(gua)(gua)一般不(bu)用整枝(zhi)，但(dan)要適當(dang)剪去基部(bu)細(xi)弱(ruo)側枝(zhi)及過密衰老黃葉，以(yi)利(li)通風透光。
人工授粉
苦瓜開(kai)花(hua)后，每天都要進行人工授粉。取當天開(kai)放的(de)雄花(hua)，去掉花(hua)瓣，將(jiang)雄蕊(rui)的(de)花(hua)粉在雌蕊(rui)的(de)柱頭上輕輕涂抹即可。授粉時間以早上９點鐘為宜。授粉時將(jiang)幼(you)瓜往下拉到瓜秧下面，以便瓜向下吊(diao)長(chang)，不彎曲，外形(xing)美觀。
肥水管理
苦瓜在幼(you)(you)苗期不耐(nai)肥，應少肥多(duo)施(shi)(shi)(shi)，一般施(shi)(shi)(shi)腐(fu)熟(shu)雞(ji)糞及氮肥為(wei)主。年前一般不用施(shi)(shi)(shi)肥，２０天(tian)左(zuo)右(you)澆一次水即(ji)可，要(yao)澆小水，以免濕度過大，加重幼(you)(you)苗病害及漚根。苦瓜座瓜后，要(yao)施(shi)(shi)(shi)足肥、澆足水，每次澆水時每畝兌７－１０公斤(jin)尿素(su)或復合肥，另加１００公斤(jin)左(zuo)右(you)腐(fu)熟(shu)雞(ji)糞。
病蟲害防治
苦瓜(gua)常見病(bing)害有霜霉(mei)病(bing)和炭疽病(bing)等。發(fa)病(bing)初期要及(ji)時摘除病(bing)葉，噴(pen)(pen)(pen)藥(yao)保護，每隔５－７天噴(pen)(pen)(pen)藥(yao)１次，連噴(pen)(pen)(pen)３－４次。常用藥(yao)劑有：７５％百菌清可濕(shi)(shi)性粉(fen)劑６００倍液、６５％代(dai)森(sen)錳鋅可濕(shi)(shi)性粉(fen)劑５００倍液、１：０．５－０．８：３００－３２０的波爾多液以及(ji)５０％多菌靈可濕(shi)(shi)性粉(fen)劑５００－７００倍液等。
適期采收
苦瓜宜采收嫩瓜。一般當幼瓜充分成長、果(guo)皮瘤(liu)狀(zhuang)突起(qi)膨大、果(guo)實頂端開始發亮時采收。
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